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4 sitios imperdibles durante tu viaje a Sicilia

Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo, tierra de monumentos impresionantes, de una naturaleza espectacular y de una de las mejores cocinas de Italia. En un lugar donde griegos, romanos, normandos y árabes han dejado su huella, las maravillas a descubrir son infinitas. Si has elegido explorar esta isla y no sabes por dónde comenzar, te dejamos 4 lugares …

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Spritz: el rey del aperitivo italiano

Es verano en Italia y eso significa cócteles y disfrutar del buen tiempo. Durante esta época del año, ya sea que estés frente al mar, en una terraza o sentado en alguna plaza, por todos lados encontrarás personas bebiendo un trago muy particular: el spritz. Un cóctel de color naranja intenso que es el protagonista durante las horas del aperitivo, …

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La colomba pasquale: el dulce Italiano de la Pascua

Una comida de Pascua no estaría completa sin la colomba pasquale. Esta torta tan particular es uno de los elementos escenciales de una de las festividades más importantes de Italia, y hoy te contamos todo sobre ella. La colomba, significando paloma en italiano, toma su nombre de su forma. Es un homenaje al símbolo de la paz, largamente asociado con …

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Navidad en Roma: qué hacer y a dónde ir

La época más feliz del año ha llegado y si has decidido pasar Navidad en Roma seguramente estarás preguntándote dónde están las mejores decoraciones y qué actividades se pueden disfrutar. La Navidad en Roma, como en muchas otras ciudades, significa muchas luces, adornos por doquier, árboles de Navidad y guirnaldas. La ciudad se ilumina el 08 de diciembre, el día …

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FIBEGA 2019, nos vemos en Miami

  El turismo gastronómico se afianza cada vez más. En esta ocasión es FIBEGA, Feria Internacional de Turismo Gastronómico, quien dinamiza y marca la pauta de un sector que crece rápidamente.

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Panettone: el protagonista de la Navidad en Italia

  Conocido como el dulce italiano navideño por excelencia, una vez más ha llegado la hora de poner el panettone sobre nuestras mesas. El panettone es un plato típico italiano que se relaciona con las festividades natalicias. Se obtiene preparando una masa a base de agua, harina, azúcar, yemas de huevo, mantequilla y mucha levadura, a la cual se le …

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Descubre Puglia, el tacón de la bota.

A lo largo y ancho de la bota italiana, belleza y diversidad son una constante. Ciudades y monumentos icónicos se alternan con territorios menos conocidos que deslumbran y enamoran por igual. Descubre el Sur de Italia, el tacón de la bota, te presentamos Puglia.

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Turismo Gastronómico en Roma

Roma es famosa por su historia, su patrimonio y su belleza sin igual. Es además  la mejor puerta de entrada a Italia y una de las capitales del turismo gastronómico de calidad a nivel internacional.

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2018 Año de la Comida Italiana

Italia ha declarado el 2018 AÑO DE LA COMIDA ITALIANA. Con esta iniciativa, además de promover las excelencias de su cocina, se quiere evidenciar la estrecha relación que existe entre arte, cultura, territorio y gastronomía. #AñodelaComidaItaliana #AnnodelCiboItaliano.

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Cómo catar un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Gastrónomos y amantes de la buena mesa encuentran en el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) uno de los néctares de mayor disfrute al paladar. Pero también los menos entendidos o quienes se inician en el mundo de la gastronomía muestras interés en él. Las catas de aceites comienzan a posicionarse con gran éxito. He aquí una introducción sobre cómo …